Sabato 3 agosto, metti fine all’eterno dibattito. Birra o vino?

Per quest’edizione de Minuit ci schieriamo per Birra e Vino.

Prova a soli 30 €, il nostro menù completo comprensivo di portate, bevande abbinate e coperto. 

Ogni portata sarà abbinata ad una birra oppure ad un vino e ve la serviamo insieme alle portate. Per concludere, nel dessert metteremo sia la birra che il vino, così, per chiudere definitivamente la questione.

MENU’ della SERATA

30 €*

*COPERTO, BIRRA E VINO INCLUSI

STARTER

Tortelloni, erbe di campo, crema di noci

GLUTINE – UOVO – LATTICINI – FRUTTA A GUSCIO

servita con

Werra, brown porter _ birrificio degli Arimanni (TN)

GLUTINE

MAIN

Salmerino di fiume, mandorle,basilico

PESCE – FRUTTA A GUSCIO

con sformatino di patate, zucchine in agro

UOVO – LATTICINI

servita con

Gewurztraminer _ Maso Bergamini (TN)

DESSERT

coppa con

gelato alla nocciola IGP delle Langhe

LATTICINI – FRUTTA A GUSCIO

e riduzione alla birra Summer Ale _ Birrificio degli Arimanni

GLUTINE

sorbetto al lampone al 60% di frutta

e riduzione al Merlot _ Cantina Toblino


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